Protagonista: La olla Erika

Antes de nada, vamos a conocer un poquito a la protagonista de este blog: la olla Erika.

CARACTERISTICAS GENERALES:

• Capaz de cocinar todo tipo de comidas, como arroz, guisados, sopas, pescados, legumbres, carnes, etc.
• Con varios programas de cocina, según tipo de comida que quiera cocinar. Cuando la cocción automática se termine, sonará una alarma, que le indica que la comida esta lista. La olla eléctrica mantendrá la comida caliente.
• Usted también puede indicar cuándo quiere que la comida esté lista con ayuda de un práctico temporizador. La cocción se terminará una vez completado el tiempo elegido por usted.
• Cocinando con este producto, usted reducirá el consumo eléctrico, ya que la eficiencia termal está por encima del 60% con respecto a la cocina eléctrica convencional.
• La olla eléctrica mantiene los elementos nutritivos de la comida y el sabor.
• El anillo especial de silicona, además de cerrar herméticamente la olla, facilita su apertura y su cierre.
• Su anti-adherencia facilita la limpieza de ésta e impide que los alimentos se peguen.
• Hay 7 medidas de seguridad incorporadas en este producto que le garantizan una fiabilidad máxima.
• Sistema de seguridad de abrir y cerrar la tapa
• Sistema de seguridad del control de presión
• Válvula de presión limitada
• Anti-bloqueo de tapa
• Sistema de bajar presión.
• Termostato
• Fusible térmico

CARACTERISTICAS TECNICAS:

• DIAMETRO: 22 cm.
• PRESION: 30 A 80 Kpa
• CAPACIDAD DE LA CUBETA: 6 LITROS
• WATIOS: 1000 W
• PROGRAMABLE 24 HORAS.

COMPONENTES DE LA OLLA:

• CUBETA DE 6 LITROS
• PALA DE PVC Y VASO MEDIDOR
• VALVULA DE SEGURIDAD
• RECETARIO 50 RECETAS
• LIBRO DE INSTRUCCIONES

Ya iremos poniendo páginas desde las que se puede comprar, accesorios y otras cosas de interés.

Presentación

Desde pequeña me he sentido atraída por el mundo de la cocina, cuando miraba a mi abuela o a mi madre cocinar no podía dejar de merodear entre sus faldas y meter mi naricilla en todo lo que se "cocía" en sus pucheros. Me encantaba "ayudar" a mi abuela a hacer las albóndigas de Navidad con el cucharón de palo y una cuchara y observarla largo y tendido mientras ella picaba la carne y el embutido con su pequeña hacha.  Siempre me ha fascinado la magia que se produce en la cocina, en la que los alimentos crudos se transforman en deliciosos platos.

Claro, que eran otros tiempos..., en los cuales las amas de casa dedicaban gran parte del día a elaborar minuciosamente esas ricas recetas en las que ponían toda su sabiduría, cariño y... tiempo, del que desgraciadamente hoy en día no disponemos. Por suerte, gracias a las nuevas tecnologías podemos de alguna manera trasladarnos a aquellas épocas rememorando esa "magia" producida en las cocinas de nuestras madres y abuelas.

Últimamente he tenido la fortuna de que una muestra de estas nuevas tecnologías haya caído en mis manos, se trata de la Olla eléctrica programable Erika, que recientemente me regaló Juan Antonio.

Este aparato ha constituido una agradable sorpresa y gracias a él estamos disfrutando aun más de la comida y en cierto modo, nos ha permitido cambiar nuestros hábitos alimenticios. Platos que llevábamos años sin poder degustar sobre todo por falta de tiempo, a veces de ideas o simplemente por comodidad, ahora forman parte de nuestra dieta habitual.

Con poco más de una semana de bagaje con la olla Erika, afrontamos un nuevo reto o un nuevo entretenimiento si lo queréis llamar así, que no es otro que plasmar en un blog todos los conocimientos, sensaciones y experiencias adquiridas en cada nueva receta.

Así que, nos ponemos los delantales, programamos nuestra olla y...

¡a cocinar!.